Trois villes, trois pays différents, un fleuve. Voilà le voyage que j'ai entrepris fin 2016. Une semaine de découverte, de nourriture bourrative, de marchés de Noël, d'architecture et de froid. Voici quelques-unes de mes photos et adresses préférées de ce nouveau voyage !
Prague
Des trois villes, c'est celle que j'ai trouvée la plus jolie. Les couleurs, l'architecture... Le centre historique de Prague est vraiment sublime. La ville est très petite, elle peut donc se parcourir en deux jours très facilement. J'ai adoré me promener tout simplement dans sa vieille ville pour admirer ses magnifiques bâtiments, d'ailleurs, c'est ce dont je me suis contenté pour la première journée.
Le deuxième jour, j'ai traversé le pont Charles, symbole de la ville, pour découvrir la rive gauche, ainsi que le château de Prague et la Cathédrale Saint-Guy. Une visite sympathique, mais pas mémorable. Je crois que je préfère désormais me promener et goûter à l'ambiance d'une ville plutôt que de me lancer dans des visites historiques. Ce qui n'est pas forcément une bonne chose, car ce genre de visites peut être intéressant pour comprendre la culture d'une population.
Quelques adresses à Prague
Cette première adresse, je ne la conseille pas forcément à vrai dire. Mais j'aime tellement les photos, que je me devais de les partager. Je suis entrée dans le V Laznich pour sa devanture, sa décoration bric-à-brac un peu bohème. Je n'y ai pas mangé, me contentant seulement d'un jus chaud à la poire, délicieux. En revanche, j'ai vu plus tard que les avis sur Trip Advisor étaient catastrophiques concernant la cuisine et l'établissement en général. Donc, voici mes photos, et je vous laisserai prendre votre propre décision si vous passez devant ;)
En revanche pour le restaurant suivant, je ne vous laisse pas le choix, il FAUT y aller. Je n'ai pas particulièrement bien mangé à Prague, mais ce restaurant-ci à rattrapé toutes les mauvaises expériences. Le Czech Slovak Restaurant Lounge Bar propose une cuisine tchèque et slovaque fine et savoureuse, pour un prix vraiment raisonnable, et le personnel est adorable ! Les escargots sont particulièrement délicieux, les meilleurs que j'ai pu goûter !
Pour le goûter, le Café Savoy peut être une bonne idée. Plus agréable et moins cher que les autres cafés que nous avons pu visiter ensuite, dont les fameux cafés viennois.
Vienne
Petit moment de dépaysement par rapport à Prague, car Vienne est incontestablement un grande ville qu'il est difficile de traverser à pied. L'architecture est différente mais également très charmante, un peu désuète. La Ringstrasse, un boulevard en forme d'anneau ponctuée de monuments et de bâtiments importants, est impressionnante. À l'instar de Prague, et de Budapest, les marchés de Noël sont partout. J'y suis restée trois jours, et j'avoue que j'aurais aimé n'y rester que deux jours, car, le froid n'aidant pas à flâner dans les rues, il a fallu s'occuper en intérieur, et entre les cafés et les musées, je me suis vite lassée. J'ai visité le Château de Schonbrunn et la Hofburg, autant dire que je suis maintenant calée sur la vie de Sissi et de sa famille.
Quelques adresses à Vienne
Quand on fait quelques recherches sur Vienne, un élément semble incontournable : les cafés viennois. J'avoue, j'ai été assez déçue. Souvent chers, surpeuplés, les pâtisseries et les boissons trop sucrés. Clairement, ce n'est pas mon truc. J'ai visité celui du Palais de la Hofburg, peu mémorable, le café de l'Hotel Sacher, le fief de la Sachertorte, célèbre gâteau autrichien (pas trop à mon goût), et le Café Central, le plus populaire, mais celui que j'ai préféré au final. Il est grand, on y respire, les gâteaux y sont plus originaux.
Pour ce qui est des restaurants, j'avoue avoir assez mal mangé à Vienne. Les conseils dithyrambiques de Trip Advisor sur certains établissements (Lugeck par exemple) n'y ont rien fait, j'ai été déçue. Je vous souhaite une expérience culinaire différente !
Pour ce qui est des restaurants, j'avoue avoir assez mal mangé à Vienne. Les conseils dithyrambiques de Trip Advisor sur certains établissements (Lugeck par exemple) n'y ont rien fait, j'ai été déçue. Je vous souhaite une expérience culinaire différente !
Budapest
Budapest est un peu un mélange hybride entre Prague et Vienne, le côté abordable et chaleureux de Prague, l'architecture de Vienne. Une ville intéressante, que j'aurais aimé parcourir un peu plus (peut-être un jour de moins à Vienne, un jour de plus à Budapest ?), malheureusement le temps a eu raison de moi et je suis tombée malade. Néanmoins, la ville est très belle, vivante, intrigante. Je me ferai un plaisir d'y retourner en été.
Vienne a ses cafés, Budapest a ses bains. J'étais perplexe, mais cela semblait tellement incontournable... Et je ne regrette pas l'expérience. Ce sont les bains thermaux Széchenyi que j'ai choisis, et malgré le tarif qui peut sembler rédhibitoire, j'y ai passé un moment agréable, à barboter dans une piscine à 36 °C en plein air, alors que la température était négative ; à passer d'un bain à l'autre, de températures et de composition différentes ; à tester les saunas (verdict, c'est pas pour moi !). Je recommande donc !
Quelques adresses à Budapest
Le Café Gerbeaud est une institution à Budapest, très semblable aux cafés viennois, et je l'ai d'ailleurs préféré à ces derniers. En revanche, l'addition peut être assez salée.
Vértiable coup de cœur, le restaurant Barbirosag : une cuisine locale mais pas trop lourde ou rustique, délicieuse, à un prix raisonnable. Malheureusement, nous voulions essayer d'y retourner pour le dîner et tout était complet. Une réservation peut donc s'imposer.
Pour une petite pause cosy, je vous conseille Demmers Tea House, une boutique de thé qui propose quelques tables pour déguster tous ses thés à un prix plus que raisonnable. Un pur bonheur.